Die schönsten Bio-Klischees auf einen Blick: „Das schmeckt doch nach gar nix.“, „Ich kaufe kein Bio-Gemüse mehr, das schimmelt so schnell.“, „Ich würd ja gern, aber Bio kann ich mir nicht leisten.“, „Bio ist doch nur ein Trend, der vergeht wieder. Und da mach ich nicht mit!“
Bio wurde vor einigen Jahren noch belächelt und manchmal sogar kaum wahrgenommen.
Bio? Ein Trend? Lachhaft! Doch dieses Bio arbeitete sich langsam die Karriereleiter hinauf und schlich sich auch in die Ladetheke der Supermärkte ein. Manchmal war es nur ein kleine Ecke mit Bioprodukten, die in eine noch kleinere Ecke verbannt wurde. Bio? Wer soll das denn essen, das schmeckt doch nicht. Bio ist und war ein wandelndes Klischee. Wer Bio kaufte, der war Moralapostel und hatte ansonsten wohl auch wenig Spaß im Leben, ein Spießer eben. Ein Chaot oder bestenfalls noch eine Übermutter. Dem Bio machte das nichts aus, er wusste schließlich, dass seine Zeit kommen würde. Bald schon würden seine Produkte im Mittelpunkt stehen und nicht in einer stillen Ecke vor sich hin stauben. Bald schon, ja bald schon, da würden all jene, die vorher Bio verteufelten kräftig zulangen und zugeben müssen, dass man sich getäuscht hatte.
Bio ist kein Trend, der nur kurz einmal vorbeischaut und dann wieder im Erdboden verschwindet, als ob nichts gewesen wäre. Bio ist auch kein One-Hit-Wonder, sondern ein Trend der bleibt. Schließlich ist er auf dem Höhepunkt seiner Karriere angelangt und hat die höchste Stufe der Leiter erreicht. Und wir sind uns sicher… so schnell wird diese Leiter nicht umkippen, wenn man sich die Vielzahl der Biofachgeschäften ansieht.
Bio made in Südtirol
Wer während seiner Urlaubstage nicht auf die Extraportion Bio verzichten will, der besucht ein Biofachgeschäft. Wir haben dir im Folgenden einige der in Südtirol vertretenen Bioläden aufgelistet.
* Pro Natura Brixen / Bozen / Neumarkt
* Bios in Bozen
* Bio Bazar in Bruneck
* Mandala Bozen
* Naturalia Bozen / Meran
* Bio & Eko Leifers
* Natur & Leben Sarnthein
* Bioladen in Schlanders und Prad
* Sanovital in Lana
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