Wann:
Sommer 2024
In einem der urigsten Täler Südtirols findet das Südtiroler Milchfestival statt: im Sarntal. Genauer gesagt ist es der Hauptort Sarnthein, wo die Mitglieder des Südtiroler Sennereiverbandes nun ihre Produkte präsentieren werden.Viele von Euch werden das Südtiroler Milchfest bereits kennen, aus den vergangenen Editionen auf der Fane Alm in der Ferienregion Gitschberg Jochtal. Nun hat man dem Milchfest allerdings ein neues Gewand verpasst und damit auch eine neue Location. Was aber gleichgeblieben ist, das ist der Hauptdarsteller: die Milch – und auch der Austragungsmodus. Das Milchfestival wird nämlich wie bisher auch, im Zwei-Jahres-Rhythmus stattfinden und sich über zwei Festtage erstrecken.
Wie entsteht Käse? Schau beim Südtiroler Milchfest den Experten zu. Bei der Herstellung von Käse, erfährst Du wie aus Milch köstliche Produkte hergestellt werden und auch welche Hygienevorschriften bei der Herstellung eingehalten werden müssen. Kinder interessiert vor allem eins: wie kommen die Löcher in den Käse?
Wie immer schon, gibt es auch beim Südtiroler Milchfest in Sarnthein viel Spiel, Spaß und Spannung, nicht nur für Kinder, sondern auch für Erwachsene. Wettmelken, Milchmalecke, das beliebte Butterkugelwerfen Milchkannentragen oder Kuhmelken – und natürlich darf das Verkosten der Produkte auf keinen Fall zu kurz kommen. Joghurt, Butter und Käse – einfach lecker. Und wie man mit Südtiroler Milch und mit Milchprodukten gewisse Gerichte ein wenig aufpeppen kann – auch das erfährst Du in Sarnthein, beim Südtiroler Milchfestival.
Also, unbedingt vorbeischauen!
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