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Die Gourmet - Restaurants in Alta Badia

Gourmet - Restaurants in der Ferienregion Alta BadiaSie sind Anziehungspunkte für Gourmets und Fachleute aus aller Welt: die Gourmet - Restaurants in Alta Badia , bekannt wegen ihrer kulinarischen Vielfalt, ihrer raffinierten Küche und ihren regionalen und internationalen Spezialitäten.

Seit dem Jahre 1926 werden Michelin - Sterne in der Gastronomie vergeben und alljährlich wird dazu der eigene „Michelin Guide“ in mehreren Sprachen herausgegeben. Restaurants, die es schaffen, einen solchen Stern zu erhalten, können sich glücklich schätzen - und Sie dürfen sich glücklich schätzen dort zu Speisen.
 
In der „Guida Michelin Italia“, also in der italienischen Ausgabe der Michelin Guide, ist Südtirols stets auf den vorderen Plätzen unter den Provinzen Italiens, mit den meisten Sternen, zu finden. Im Jahre 2014 erhielten die Starköche Südtirols gleich 23 Sterne und landeten sogar auf den 1. Platz italienweit.

Maximal erhält ein Restaurant 3 Michelin Sterne. Diese Auszeichnung wird dann auch im Guide folgendermaßen beschrieben: „Eine der besten Küchen, eine Reise wert“. Die Beschreibung für 2 Sterne lautet „Eine hervorragende Küche, verdient einen Umweg“ und jene für 1 SternEine sehr gute Küche, welche die Beachtung des Lesers verdient“.

Diese besondere Qualitätsauszeichnung wurde auch an einige Restaurants in der Urlaubsregion Alta Badia vergeben:

3 Michelin-Sterne - „Eine der besten Küchen, eine Reise wert“
St. Hubertus (Hotel Rosa Alpina) in St. Kassian mit Starkoch Norbert Niederkofler

2 Michelin Sterne - „Eine hervorragende Küche, verdient einen Umweg“
La Siriola (Hotel Ciasa Salares) in St. Kassian mit Starkoch Matteo Metullio

1 Michelin Stern - „Eine sehr gute Küche, welche die Beachtung des Lesers verdient“.
La Stüa de Michil (Hotel La Perla) in Corvara mit Starkoch Arturo Spicocchi

Die beste Gelegenheit also, die Gastronomiekultur Südtirols, insbesondere von Alta Badia, zu verkosten und zu genießen.

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