Quando:
Autunno 2023
Da metà settembre ad inizio ottobre in Val d'Ultimo tutto si svolge sotto il segno della pecora e dell'agnello, perché arriva il periodo delle "settimane dell'agnello". Questo evento noto ben oltre i confini dell'Alto Adige è diventato una componente fissa del calendario eventi.Un avvenimento particolare delle Settimane dell'Agnello in Val d'Ultimo nell'area vacanze di Val d'Ultimo - Alta Val di Non è la transumanza delle pecore. I tanti visitatori aspettano trepidanti le centinaia e centinaia di pecore che ritornano dai pascoli estivi e che arrivate a valle vengono restituite ai proprietari. Con la transumanza si aprono ufficialmente le Settimane dell'Agnello.
Altro highlight delle Settimane dell'Agnello in Val d'Ultimo è il mercato di Pracupola, in tedesco Kupplwies. Per quest'occasione sul prato all'estremità del lago artificiale di Zoccolo si mettono in piedi diversi stand, dove gli abitanti, gli ospiti e gli amanti delle pecore possono acquistare prodotti naturali ricavati da questi animali. Oltre alla lana grezza qui troverai anche maglioni caldi e morbidi e prodotti di feltro, tra cui le "Filzpotschn", le pantofole in feltro.
Durante le Settimane dell'Agnello in Val d'Ultimo troverai anche un variopinto programma di contorno sul tema pecora e agnello. Dalle escursioni a tema alle visite ai masi, dalle serate con proiezione di diapositive alla giornata "fare il feltro", dove tutti possono realizzare le loro idee in feltro sotto la guida di un'istruttrice, qui troverai diverse cose. Inoltre potrai anche imparare molto sul lavoro dei pastori di pecore, sulla tosatura, la lavorazione della lana, ma anche sui prodotti che ne derivano.
Oltre agli appuntamenti culturali, un occhio di riguardo va anche al benessere fisico e ai piaceri del palato. In settembre e in ottobre nei menu della Val d'Ultimo si trovano soprattutto piatti e prelibatezze di agnello, preparate sia secondo antiche ricette contadine, sia in maniera nuova e creativa. Lasciati viziare dai cuochi della Val d'Ultimo.
Il coronamento finale delle Settimane dell'Agnello in Val d'Ultimo è il tradizionale ballo dei pastori a Santa Valburga, una delle tre località del comune di Ultimo. Non perderti questo evento dell'area vacanze Val d'Ultimo - Alta Val di Non!
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