Giornate delle Fragole di Martello

Lo sapevi che la Val Martello, una valle laterale della Val Venosta, è l'area di coltivazione di fragole più elevata d'Europa? Ad un'altitudine compresa tra i 900 e i 1800 m, i frutti rossi più dolci di tutto l'Alto Adige prosperano su un suolo incontaminato, accarezzati dalla salubre aria di montagna e curati con passione dagli agricoltori locali.

Con tutti questi ingredienti, non c'è da stupirsi che le dolci e gustose fragole della Val Martello siano ben diverse dai frutti giganteschi ma solitamente insapori che troviamo al supermercato!

Ogni anno, durante le giornate della fragola, avrete l'opportunità di conoscere meglio la fragola e di provare molte prelibatezze culinarie intorno a questa frutta. Guardate come viene preparata la marmellata di fragole, o fate un'escursione guidata lungo il sentiero delle fragole. Che ne dite di una visita a un mercato con prodotti tradizionali o di ricevere tanti informazioni sulla produzione delle fragole – dal campo allo scaffale? Naturalmente, la degustazione delle fragole è un must durante i giorni della fragola a Martello così come anche le giornate gastronomiche intorno alla fragola nelle diverse locande della Valle Martello.

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