Quando: 
19.06. - 03.07.2021
Le fragole che crescono nella bella Val Martello, in Val Venosta, hanno un colore rosso brillante e un gusto dolce e corposo. Di solito la valle festeggia nell’ultima settimana di giugno con una grande festa i suoi dolcissimi frutti. Quest'anno la festa sarà un po' più piccola, ma per questo non meno interessante.
Lo sapevi che la Val Martello, una valle laterale della Val Venosta, è l'area di coltivazione di fragole più elevata d'Europa? Ad un'altitudine compresa tra i 900 e i 1800 m, i frutti rossi più dolci di tutto l'Alto Adige prosperano su un suolo incontaminato, accarezzati dalla salubre aria di montagna e curati con passione dagli agricoltori locali.
Con tutti questi ingredienti, non c'è da stupirsi che le dolci e gustose fragole della Val Martello siano ben diverse dai frutti giganteschi ma solitamente insapori che troviamo al supermercato!
Dal 19 giugno al 3 luglio 2021 avrete l'opportunità di conoscere meglio la fragola e di provare molte prelibatezze culinarie intorno alla fragola. Guardate come viene preparata la marmellata di fragole, o fate un'escursione guidata lungo il sentiero delle fragole. Che ne dite di una visita a un mercato con prodotti tradizionali o di ricevere tanti informazioni sulla produzione delle fragole – dal campo allo scaffale? Naturalmente, la degustazione delle fragole è un must durante i giorni della fragola a Martello così come anche le giornate gastronomiche intorno alla fragola nelle diverse locande della Valle Martello.
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