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Ristoranti gourmet in Alta Badia

Ristoranti gourmet nella regione vacanze Alta BadiaI ristoranti gourmet dell'Alta Badia, noti grazie alla loro varietà culinaria, alla loro cucina raffinata e alle loro specialità regionali ed internazionali, sono veri e propri punti d'attrazione per gourmet ed esperti di tutto il mondo.

Dal 1926 nella gastronomia si conferiscono le stelle Michelin. Ogni anno inoltre viene anche pubblicata in diverse lingue la Guida Michelin. I ristoranti che riescono ad ottenere una stella Michelin possono considerarsi fortunati, come fortunati possono considerarsi anche gli ospiti che in questi ristoranti pranzano e cenano.

Nell'edizione italiana della Guida Michelin l'Alto Adige si trova sempre ai primi posti tra le province italiane con il maggior numero di stelle. Nel 2014 le star della cucina altoatesina hanno ottenuto ben 23 stelle e si sono addirittura aggiudicate il primo posto in tutta Italia.

Un ristorante può ottenere al massimo 3 stelle Michelin. In seguito questo riconoscimento viene descritto anche nella guida in questi termini: “Una delle migliori cucine, merita un viaggio”. La descrizione delle 2 stelle è “Ottima cucina, merita una deviazione”, mentre quella di 1 stella è “Cucina molto buona, che merita l'attenzione del lettore”.

Questo speciale riconoscimento di qualità è stato conferito anche ad alcuni ristoranti della regione vacanza dell'Alta Badia:

2 Stelle Michelin - “Ottima cucina, merita una deviazione”
St. Hubertus (Hotel Rosa Alpina) a San Cassiano, con il cuoco fuoriclasse Norbert Niederkofler

1 Stella Michelin - “Cucina molto buona, che merita l'attenzione del lettore”
La Stüa de Michil (Hotel La Perla) a Corvara con il cuoco fuoriclasse Arturo Spicocchi
La Siriola (Hotel Ciasa Salares) a San Cassiano con il cuoco fuoriclasse Matteo Metullio

L'occasione migliore quindi di gustare e godersi la cultura gastronomica dell'Alto Adige, in particolare dell'Alta Badia.

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