L'Altopiano delle mele nei dintorni della graziosa località di Naz-Sciaves è un vero e proprio paradiso per gli amanti della mountain bike, in particolare per tutti coloro che vogliono cimentarsi in qualcosa di ripido e impegnativo, ancora meglio se si va su e giù per i monti.
Anche il trail delle mele prevede alcuni tratti impegnativi e richiede al biker, oltre a una notevole condizione fisica, una buona dose di capacità tecnica.
Il tour inizia da Elvas, una piccola frazione di Bressanone, che si trova sull'altopiano di Naz-Sciaves. Sul sentiero segnalato con il N. 10 si procede inizialmente in salita, fino a raggiungere la cosiddetta collina Ameisenfeld. Da qui bisogna svoltare a sinistra per il sentiero segnalato con il N. 10. Questo conduce in discesa per circa 200 m prima di arrivare alla strada. Una volta arrivati al tornante, girare a destra sul sentiero non segnalato, che sale per un tratto molto ripido fino al biotopo Raiermoos.
Il Raiermoos, con la sua superficie di circa 10 ettari, è la più grande area protetta nella zona di Bressanone. Funge soprattutto da luogo di riposo e di cova per uccelli acquatici e migratori. È stata istituita come area protetta nel 1986.
Attraverso il sentiero N.2, cioè il giro dei paesi, si procede dunque fino al laghetto Flötscher e, rimanendo sullo stesso sentiero, si raggiunge Sciaves. Da là, seguendo il sentiero n. 9B si arriva all'anello "Steger-Bühel-Runde", che riporta nuovamente poco sopra Sciaves, dove si riprende il “giro dei paesi“ e si prosegue fino ad arrivare a Fiumes. Si pedala attraverso il paese e all’uscita si imbocca il sentiero n. 3. In questo modo ci si ritrova ancora nel "giro dei paesi”. Segui questo sentiero ma solo per un tratto, fino ad arrivare al campetto da calcio, dove inizia il sentiero n. 4B. Si procede dunque per un altro tratto in leggera salita, arrivando al trail n. 6, in alto fino alla vecchia base Nato. Da qui si prosegue lungo il crinale per un sentiero non segnalato, fino alla collina di Elvas. Un trail decisamente impegnativo riporta quindi a Elvas.
Dati di riferimento sul tour in mountain bike:
Partenza: Elvas
Dislivello: 510 m
Lunghezza: 17,2 km
Durata: 2 h
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